خامه‌های قنادی کاله از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین محصولات در میان قنادها و شیرینی‌پزهای خانگی و حرفه‌ای هستند. این خامه‌ها به‌صورت فرم‌گیر و شیرین‌شده تولید می‌شوند و نیازی به اضافه کردن شکر یا تثبیت‌کننده‌های خاص ندارند. تنها کافی‌ست آن‌ها را کمی یخ زدایی کرده و به حالت بستنی درآورده و سپس فرم دهید تا بافتی یکدست و کرمی ایجاد شود.